Attenzione ai pesticidi sulla frutta e verdure fresche

Gli alimenti su cui sono state trovate maggiori tracce di residui di pesticidi interferenti (fino a 30 quelli individuati) sono lattuga, pomodori, cetrioli, mele, pesche, peperoni e fragole.
Meno contaminati risultano banane, carote, piselli e in generale gli ortaggi protetti da una buccia più spessa.
I dati sono stati ricavati dalle tabelle ufficiali dell'EFSA e ulteriormente verificati attraverso una serie di analisi.
La regola principale da adottare resta, se possibile, acquistare cibo proveniente da agricoltura organica!!(ma bisognerebbe avere la certezza matematica che siano davvero prodotti bio)
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